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[美食每刻] 彩云之南 赏味之旅

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发表于 2013-12-24 11:04:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
云南的美食着实不少,心心念念的是过桥米线。过桥米线的保质期只有短短的1天,商人们以最快的速度对各种配料进行精致的加工这样一碗过桥米线4小时之后就会出现在餐桌上。除此之外,鲜花饼、腊排骨、鸡豆凉粉现在好像还在唇齿间回味无穷。
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昆明的傍晚,华灯初上,我寻找着一种神奇而普通的食物——过桥米线。在这儿,不得不吃的就是桥香园和建新园的过桥米线,晚上在金马碧鸡坊闲逛,选了桥香园。
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“云南十八怪,牛奶做成片片卖”,说的就是这个烤乳扇。
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这是在大理古城吃的。
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路上这种小摊挺多。
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另一种形态。
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“云南十八怪,粑粑叫饵块”,就是它啦!找了个墙挡住光线,看起来有点高档。其实...它=¥3...(不含盘子和桌子)。
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里面夹着香辣的酱料。
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官渡粑粑,馅儿是甜的,含有花生等等。
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它生前长这样...中间有个小红点,颇具民风。
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街头现做的鲜花饼,很好吃! 不过有点偏甜。
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中间有个小肚脐眼儿。
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在丽江,最有名的腊排骨。
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丽江,纳西鸡豆凉粉,消暑必点。
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丽江,现场手工制作的姜糖,霸气侧漏吧。
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天龙八部。
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国际食客们。
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丽江束河古镇,包浆豆腐不错,吃完忘记拍鸟。
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纳西血肠,里面是糯米,猪血,有的还有剁碎的花生,香。
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云南特产,小粒咖啡,那个桶,有的咖啡屋用来当花瓶...
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在云南,油炸的东西很常见。
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呃...不是特产。


摘自网易悦图
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